煮込むと味が濃厚になる山形牛赤身肉の薄切りを、山形県産ぶどうで造られた赤ワインを使用したたれで煮込み、炊きあげました。「しぐれ煮」は風味の良い生姜、辛みがアクセントの山椒、自然の旨みが広がるかつおの3種類。山形牛のひき肉と山形牛脂を低温で炊きあげた「そぼろ」は、牛肉と相性の良いごぼう、または旨みと香りが魅力のしいたけの2種。しっとりと上品な味に仕上げられた、ひと味ちがう5種の佃煮をお楽しみください。
アイテム内容・注意事項
- アイテム仕様
- 内容量:しぐれ煮(生姜・山椒・かつお)・そぼろ(しいたけ)各50g、そぼろ(ごぼう)50g×2/賞味期間は冷蔵で22日
- 配送温度帯
- 冷蔵
- アイテムコード
- EGG01-348
山形の極み 山形牛佃煮セット
5,280円
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