古くから金属加工で栄えた新潟県燕市では、銅の加工も昔から受け継がれてきた技のひとつで、伝統を活かして作られた銅の調理器は、多くの料理人から愛用されています。熱がすばやく均等に広がって微細な火加減や余熱を伝え、食材のおいしさを引き出すミルクパン。ミルクの温めはもちろん、スープや味噌汁など、少量の調理にも便利です。
アイテム内容・注意事項
- アイテム仕様
- サイズ(約):直径12×深さ7×全長24.5cm、満水容量700ml/材質:本体=銅(内面ニッケルメッキ、外面研磨仕上)、取っ手=天然木/直火専用/付属品:磨き剤/日本製
- アイテムコード
- EGH01-105
銅製 ミルクパン12cm
6,380円
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