天保3年創業の伊賀焼の窯元が現代に送り出す、燻製用の土鍋「いぶしぎん」。小ぶりながら精緻に作られた土鍋は、鍋とふたの間に水を張るシーリング効果により調理中の煙を漏らすことなく、お部屋で本格的な燻製料理が楽しめます。調理時間約10分と短いので晩酌のつまみや、食材や調味料などの香り付けにも便利。空焚きも可能なのでロースト調理にも使えます。
アイテム内容・注意事項
- アイテム仕様
- サイズ（約）：外径19×高さ（蓋含む）15cm、満水容量1L／材質：陶器／付属品：金網×2、チップ100g（桜）／日本製（金網＝中国製）
- アイテムコード
- EGJ01-829
長谷園 いぶしぎん ミニ
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