寒暖差のある気候風土、最上川源域の豊かな水資源に恵まれた山形県米沢市がある置賜地方で肥育された米沢牛は、まろやかで細かい霜降りと旨みがある脂が特徴です。その米沢牛を贅沢な味噌粕漬に仕上げました。素材や原料にもこだわり、山形県産酒造好適米「美山錦」を使用した、酸味と旨みのバランスの良い純米酒から搾った酒粕と、米沢市にある「花角味噌醸造」で山形県産のお米と大豆で作られたこうじ味噌で漬け込みました。やわらかな食感と香りの良さが魅力です。
アイテム内容・注意事項
- アイテム仕様
- 内容量：モモ・肩 計500g （5枚入）／賞味期間は冷蔵で14日／牛肉：山形県産
- 配送温度帯
- 冷蔵
- アレルギー表記
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- 卵
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- 乳
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- 小麦
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- そば
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- 落花生
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- えび
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- かに
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- くるみ
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- 注意事項
- ※生産事情により、ご希望日にお届け出来ない場合がございます。予めご了承ください。
※本ページの掲載商品に小物は含まれません。
- アイテムコード
- EGL01-357
山形の極み 米沢牛モモ・肩味噌粕漬
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