1812年創業の歴史あるフランスの庖丁メーカー〈サバティエ〉と、1792年創業の日本橋の老舗〈木屋〉が、和洋の刃物職人の誇り高きコラボレーションによって完成させた、日本向けの鎌型庖丁「全身鍛造 木屋サバティエ」です。フランスの刃物の町、ティエールの職人によって作られた全身鍛造庖丁に、木屋の職人が最終刃付けをほどこしました。1本の棒材から作られた継ぎ目のない一体構造で、耐久性にすぐれています。手にしたバランスも良く、研ぎやすさも兼ね備えた美しい一丁です。
アイテム内容・注意事項
- アイテム仕様
- サイズ（約）：全長31・刃渡り16.5cm／材質：刃身＝ステンレス刃物鋼、柄＝ABS樹脂／フランス製（刃付け＝日本）
- アイテムコード
- EGM01-056
日本橋木屋 サバティエ 鎌型庖丁
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