圧力鍋ではなく、調圧鍋。圧力鍋と同様に調圧バルブが装着されていながら、鍋内の圧力はピストンで緻密にコントロール。通常の約3分の2の調理時間で、肉や豆、根菜などをふっくらとやわらかく仕上げます。加熱途中でふたを外して味を確認できたり、ふたのガラス窓から調理状態が見えるのも安心。鍋底はステンレスとアルミディスクの3層構造で熱伝導にも優れています。
アイテム内容・注意事項
- アイテム仕様
- サイズ（約）：直径24×深さ12cm、満水容量5.5L／材質：本体＝18－8ステンレス、はり底＝18－8ステンレス・アルミニウム合金・18－0ステンレス、取っ手＝フェノール樹脂、蓋＝18－8ステンレス・ガラス（全面物理強化）、つまみ＝フェノール樹脂、パッキン＝シリコーン／日本製〈電磁調理器可200V〉
- アイテムコード
- EGM01-307
ベローナ 調圧鍋
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