北海道の海の宝を詰めたワンランク上の贅沢な松前漬
「極宝珠漬」は、北海道を代表する海鮮類をふんだんに使った、松前漬けの高級バージョン。名の通り、濃厚な潮の旨みがとろける蝦夷ばふんうにや、甘みの強い紋別本ずわいがに、身のしまった蝦夷あわびに、いくら、ほたて、数の子などがまるで宝物のように美しく詰め込まれています。この上ない豪華な食材の旨みを引き立てるのが5種類の道産昆布。北海道にこだわった贅沢なひと品は、酒肴に好適なほか、熱々の白ごはんと一緒に、またお茶漬けにしても至福の味わいです。