ふっくら、やわらかせきやの煮あわび
古来より神宮や朝廷への献上物として、感謝やおもてなしの心をあらわす品として、珍重されてきたあわび。「伊勢せきや」では、そうした“日本人の心”を味に託し、伝承の醤やたれをたっぷりと使った品々を取り揃えています。「参宮あわび脹煮」は、伝承の出汁で、時間をかけてふっくら、やわらかに煮上げた品。好みの厚さに切ってお召しあがりください。たっぷり入った出汁で炊き込みご飯を作るのもおすすめです。