希少な白子と身皮とともに。とらふぐの旨みを凝縮した、ちり鍋セット
- ふぐの本場・下関の「関とら本店」より、良質なとらふぐを豪快に捌いた鍋セットをお届けします。メインとなるのは、弾力のある食感が魅力の「とらふぐちり」。まずは、一匹からわずかしか取れない希少部位「身皮(みかわ)」をさっと出汁にくぐらせ、独特の歯ごたえをしゃぶしゃぶでお愉しみください。セットに含まれる「ふぐ皮」は、そのままポン酢で味わうほか、お鍋の具材として火を通すと柔らかな質感への変化も堪能できます。さらに、濃厚なコクから“海の宝石”とも称される「生白子」を添えました。鍋に加えてとろけるような口当たりを味わうほか、香ばしく焼いて白子酒として嗜むのも一興です。最後は、丁寧に焼き上げた「焼きヒレ」をお手持ちの熱燗に入れて。立ち昇る芳醇な香りと共に、穏やかなひとときをお過ごしください。
アイテム内容・注意事項
- アイテム仕様
- とらふぐちり・ふぐちりスープ各300g、とらふぐ身皮75g、とらふぐ皮60g、とらふぐ生白子50g、すだちポン酢100ml、もみじおろし10g×3、とらふぐヒレ5枚/消費期間は冷蔵で4日/とらふぐ(養殖):国産
- 配送温度帯
- 冷蔵
- アレルギー表記
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- 卵
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- 乳
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- 小麦
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- そば
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- 落花生
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- えび
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- かに
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- くるみ
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- 注意事項
- ※冷蔵便にてお届け。
※本ページの掲載商品に小物は含まれません。
- アイテムコード
- FGK01-010
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