一本釣りした戻り鰹を高温の炭火で瞬時に焼きあげた、土佐料理の老舗「司」の鰹のたたき
- 1917年創業、土佐料理発祥の店とされる「司（つかさ）」がお届けする一品。脂ののった旬の戻り鰹を、身に傷がつかないよう一本釣りで捕獲し、鮮度を保ったまま超急速冷凍しました。藁焼きではなく、1000℃の高温で瞬時に焼きあげる独自の炭火焼製法により、皮目は香ばしく、身は中心部まで熱を通さないレアな状態に仕上げています。凝縮された鰹本来の旨みを、ぜひご家庭でお愉しみください。
アイテム内容・注意事項
- アイテム仕様
- 鰹のたたき（3節）計900g、ゆずポン酢300ml×2、にんにく・しょうが・わさび各2.5g×6／賞味期間は冷凍で30日／鰹：太平洋産
- 配送温度帯
- 冷凍
- アレルギー表記
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- 卵
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- 乳
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- 小麦
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- そば
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- 落花生
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- えび
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- かに
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- くるみ
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- 注意事項
- ※冷凍便にてお届け。
※本ページの掲載商品に小物は含まれません。
- アイテムコード
- FGK01-014
日本の極み 土佐の味 鰹のたたき
14,080円
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