宮崎日南市にある『京屋(きょうや)酒造』は、天保5年（1834）創業の焼酎蔵です。ひと甕(かめ)約800リットルという現代では非常に珍しい少量生産で自然な発酵を促し、素材本来の豊かな味わいを引き出しています。このクラフトジンは、ベースの一部に同蔵の芋焼酎を用いた2種。「油津吟(ゆづぎん)」は、『京屋』の看板商品「甕雫(かめしずく)」と「空と風と大地」をベースに使用して、9種のボタニカルを融合させた一品。「東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション」で、3年連続金賞を受賞し、令和3年に殿堂入受賞を果たしています。一方、「HINATA(ひなた)」は、宮崎産の日向夏(ひゅうがなつ)やヘベス、金柑(きんかん)をはじめ全18種のボタニカルを使用。日なたのようにやわらかなフレーバーに仕上げています。