食材の水分だけで調理する「無水調理」が、さらにおいしく進化しました。鍋蓋の裏の波紋型の突起が、素材の旨みと栄養の詰まった「うまミスト」を集め、旨みのしずくが鍋全体に降り注ぎます。素材本来の風味を引き出すから、調味料は少しでOK。さらに揚げる・炒める・焼くなど多彩な使い方に対応。鋳物の街・高岡の職人による丁寧な手仕事から生まれた製品です。
アイテム内容・注意事項
- アイテム仕様
- サイズ（約）：直径21×深さ7.5cm、満水容量2.6L／材質：本体＝アルミニウム合金（内面セラミック塗膜加工）、はり底＝スチール（アルミニウム溶射）、取っ手＝ステンレス／日本製〈オーブン可〉〈電磁調理器可200V〉
- アイテムコード
- EGM01-039
HAMON 両手鍋21cm
22,880円
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