下関では、「福」に通じるようにふぐのことを“ふく”と呼びます。また、南風泊（はえどまり）市場では、仲買人が袋の中に手を入れて値段を決める、独特の袋競りも有名です。全国から活きのよいふぐが集まる南風泊市場で競りにかけられた、希少な国内産のとらふぐを、昭和17年創業の名店〈割烹旅館寿美礼〉の監修により、鮮度のよいうちに素早く加工。とらふぐの皮入りつみれ、珍味・白子豆腐、ヒレもセットにしました。
アイテム内容・注意事項
- アイテム仕様
- 内容量：天然とらふぐちり500g、とらふぐ皮入り生つみれ160g、ふぐ白子豆腐130g、とらふぐヒレ5枚、ふぐ醤油30ml×4、もみじおろし10g×4／消費期間は冷蔵で4日／とらふぐヒレ（養殖）・とらふぐ：国産
- 配送温度帯
- 冷蔵
- アレルギー表記
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- 卵
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- 乳
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- 小麦
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- そば
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- 落花生
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- えび
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- かに
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- くるみ
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- アイテムコード
- EGM01-362
割烹旅館寿美礼 とらふぐちり鍋セット
22,880円
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